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立冬時節(jié)
立冬，是二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣，于每年公歷11月7-8日之間交節(jié)。今年立冬為11月8日?！对铝钇呤蚣狻分袑?ldquo;冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也。”立冬，是冬季的開始，生氣閉藏，萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。
冬季進補，來年打虎，立冬更是養(yǎng)生的好時節(jié)。
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食立冬菜
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蘿卜，“冬吃蘿卜夏吃姜”，冬天正是蘿卜營養(yǎng)又好吃的季節(jié)。蘿卜富含維生素和碳水化合物，另外膳食纖維、消化酶、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)的含量也很高，有利于健脾養(yǎng)胃、消積祛痰、利尿止瀉，寒冷的冬季，燉羊肉湯和腌制蘿卜小菜時都離不開它。
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大白菜，“百菜不如白菜”，冬天的北方，大白菜可以說是當家菜，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵，以及大量的粗纖維，對人體大有裨益，有降血脂、降膽固醇、抗衰老等功效，一鍋熱氣騰騰的大白菜燉豆腐，那是多少代人的最愛。
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土豆，土豆中的蛋白質(zhì)比大豆要好，最接近動物蛋白；土豆還富有鉀、鋅、鐵等微量元素，因此有著“十全十美”的美譽。
2
嘗立冬果
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冬棗，老人常說“立冬吃冬棗，一年不變老”，這是因為冬棗是維生素C含量極高的水果，立冬時節(jié)常吃冬棗能夠為身體補充維生素C，提高身體的免疫力。對于脾胃虛弱的人群來說，可以把棗蒸熟吃。
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柿子，柿子含有豐富的果膠和糖分，維生素C含量相比普通的蘋果和梨多出幾倍，有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。柿子不宜空腹食用，不能咀嚼柿子皮，因為柿子皮中含有大量的鞣酸，這種物資能與胃酸發(fā)生反應形成結(jié)塊，不利于身體的健康。
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橙子，橙子含有大量的維生素C和其他營養(yǎng)物質(zhì)，對皮膚有很好的保濕、嫩膚作用，還有生津止渴、潤肺去燥，冬天吃橙子還可以預防疾病的產(chǎn)生。吃完飯后榨一杯鮮橙汁來喝，有健胃消食，化解油膩的作用。
