什么是人參皂苷

人參發(fā)揮作用的主要成分是人參皂苷，人參皂苷分為原皂苷和次生皂苷，原皂苷是人參原植物中含有的天然皂苷，屬于初級皂苷，次生皂苷是原皂苷在特定條件下發(fā)生反應的而產(chǎn)生的新生皂苷，屬于高級皂苷，人參作用很大程度上來源于次生皂苷，有很高的藥用價值。

人參皂苷（Ginsenoside）是從人參中提取出來的稀有皂苷，是一種固醇類化合物，三萜皂苷,主要存在于人參屬藥材中。

人參皂苷被視為是人參中的活性成分，因而成為研究的目標。因為人參皂苷影響了多重的代謝通路，所以其效能也是復雜的，譬如增強人體免疫能力、興奮中樞神經(jīng)、緩解疲勞、益壽延年等。但毋庸置疑，人參皂苷是人參名貴的根本所在。

目前醫(yī)學證明人參皂苷具有提高免疫力、抗氧化、改善性功能、降血糖、降血脂、調(diào)節(jié)血壓、抗腫瘤、抗輻射、抗炎、提高缺氧耐受力、促進傷口愈合、解酒護肝、促進營養(yǎng)吸收等作用。